スタッフ紹介

いつも静かに笑っている人です。

大きな声で話すことはありません。けれど、寒くなってきたお客さまには声をかけられる前にブランケットを一枚。星がよく見える時間を尋ねられれば、その日の空の様子まで添えてお答えします。テラス席のひとつひとつを気にかけながら、必要なときにだけそっと近づいてくる。その距離の取り方が、この店の居心地をつくっています。

「また来ました」と言って扉をくぐるお客さまが、この店にはとても多くいらっしゃいます。はじめての方の多くも、知人から店長のことを聞いて来られた方です。到着すると「今夜はよく見えますよ」と一言だけ。お帰りのときは、駐車場の出口までかならず見送ります。

夜のしずけさを壊さないまま、ちゃんともてなす。星空珈琲の接客は、店長のその姿勢からできています。星を見に来たはずのお客さまが、いつのまにか店長に会いに来るようになる。この店では、それがめずらしくありません。